Tripas de carneiro montadas em tubos de calibre 22/24 mm, grau AB, para fabrico de salsichas chipolatas e merguez.

Cada tubo contém 10 metros de tripa com um máximo de duas sobreposições por tubo.

Vantagens :

- Sem perda de tempo desatando nós

- Instalação rápida e fácil no bocal

- Sem desperdício de material. Cada caixa contém 10 embalagens de 91 metros cada, totalizando 910 metros de tripa natural.

Isto permitirá a produção de 240 a 260 kg de enchidos.

Este produto será entregue em salmoura para facilitar o transporte. Basta adicionar água à caixa quando a receber para preparar a salmoura.

Já teremos adicionado a quantidade correta de sal para este efeito.

Utilização de tripas naturais: Para uma reidratação ideal, as tripas são conservadas em salmoura.

Basta deixá-las de molho durante 30 minutos num grande volume de água morna antes de preparar as suas salsichas.