Rosetas de porco, calibre 60/65 mm, para fazer salsicha Lorraine, salsicha Lyon, salsicha de fígado e língua e rosetas...

Cada embalagem contém 5 unidades de 60 cm cada.

Utilizando tripas naturais: Na noite anterior à preparação dos enchidos, deixe as tripas de porco de molho em água fria (deixe-as de molho durante toda a noite). Na manhã seguinte, para as amolecer, recomendamos que as deixe de molho durante 30 minutos em água morna abundante (entre os 35°C e os 40°C).

Depois, basta recheá-las (ou seja, juntar um pouco de água à tripa e empurrá-la até à outra extremidade) e fazer as suas salsichas.

Para o transporte, as embalagens são armazenadas em sal seco.